Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for februari, 2013

Blindprovning

”Blindprovning av spännande och berömda jänkaröl” som ölgurun Thomas uttrycker sig.

Senast jag var med om en Amerikans ölprovning var 2006. Då betade vi av Sierra Nevadas Brewing Comapnys sortiment….delar av det i alla fall. Vilket inte imponerade. De ljuvliga dofterna lovade mycket men gav en bristande smakupplevelse som flyktigt försvann med frågan ”Smakade jag?”

Denna provning var av en helt annan kaliber. De amerikanska bryggerierna verkar vuxit till sig smakmässigt.

P1000046

 

  • Först ut var Dos Costas Oeste från Cigarr City Brewing, 9 %. Det var en Belgisk veteöl med koriander, apelsin och lagrad på fat av Cederträ. Eftersmaken påminde lite om Martini Bianco. Om nu Cederträ ger lite av smaken malört ska jag låta vara osagt. Jag gav den 3 poäng. Smutt-öl till ädelost och pepparkakor…..kanske.
  • Andra blinda blev Un-earthly från Southern Tier Brewing Company, 9,5 %. Det var en Dipa – dubbel ipa (imperial india pale ale). Smaken var åt Skotska ljung-ale hållet. God drick öl. 4 poäng.
  • Tredje ut var Weasel Rodeo resultatet från en kollaboration mellan Jester King och Mikkeller, 10,1 %. En spännande Iimperial stout med het lång eftersmak som…hmm….Du kanske har hört talas om ”poop coffee”. Kopi Luwak ”vessla” äter kaffebär och hmm….”returen” handplockas och  rostas. Weasel Rodeo bryggs med rökt malt och mark chipotle peppar.
    Ölens svar på kaffelikör fast du slipper det söta. 4 poäng.
  • Fjärde ut var Speedway Stout,  från AleSmith Brewing kompani, 12 %, med smak av kaffe och mörk choklad. 4 poäng av mig.
  • Femte var Hop Heathen  från Hoppin’ Frog Brewing, 8,8 %. Smakade som en tam porter som den Black ipa den var. Kanske  kom den inte till sin  rätta efter två  starka smakupplevelser av stora mått. Tyvärr bara 2 poäng från mig.
  • Den sista och sjätte var Deliverance Barley Wine, från Murphy Creek Brewing Company, 12,5 %. Lite av sötlakrits i smaken – Bassets svarta cylindrar från Engelsk lakrits konfekt. Smakar lite som Vallans RödbetsSherry 😉 Helt klart kan denna smakupplevelse ersätta Masala vinet som brukligt serveras till Tira Mi Su. Ett smuttöl på 4 poäng.

Den här Amerikanska ölprovningen eliminerade mina tidigare negtiva åsikter om amerikans öl. Det här var en stark höjdarprovning av stora kalibrer.

Kvällen avslutades med en favorit som kanske inte kom till sin rätta efter ”de starka”.

P1000047

 

Nämnas bör väl att kvällen inleddes med två öl från Gambia – Maltes trevliga medlemmar brukar ta med sig öl från världens alla hörn för provning. Gambia har ett bryggeri och …..tja….den ölen ska nog drickas på plats i Gambi. En törstsläckare utan smak. Gräsklipparöl som jag brukar kalla öl som ”bara” har till syfte att släcka törsten.

 

Väl mött!

Read Full Post »