Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for juni, 2009

Att klippa gräset är okey, men att välja världshistoriens mest effektiva vapen som självdestruktivt verktyg är inte okey. Från början tror jag att den var tänkt som en vält….type en sån som man har när man plattar till grunden som man gjutit (om man nu har det…gjutit alltså). Detta tunga åbäka måste räknas som förhistorisk krigföringsvapen. Hittade man en motståndare dum nog att införskaffa denna tingest så klassas den genast som ”selfdestroy utility”. Något för Alkajda? Den drar ingen med sig i destruktiviteten.
Den går under det fyndiga täcknamnet Quantum XLT,  undras om Quantum of Solace fått sitt namn från denna apparat. Kan vara något som Q har varit med att utforma.

Annars….vad kan man hitta i trädgården?

SNV80466Skapligt stark japansk vattenpeppar (såddes förra sommaren) som trängt undan en del av ogräset i trädgårdslandet.

och havreroten.SNV80465

Read Full Post »

Fylld Foccacia………njutgod

Visst det är varmt att baka på sommaren, men man kan göra det på natten när man inte kan sova för att flugor och mygg vill utforska sovrummet =)
Denna foccacia är grymt god då den har en sälta som behövs nu i sommar värmen – dessutom är den matig. Perfekt att ta med sig till stranden.

Smula 25 g jäst och lös upp i 5 dl ljummet vatten.

SNV80467

Tillsätt 1/2 tsk salt och 2 msk olivolja.
12 dl vetemjöl behövs, men spara 1 dl till utbakningen.

SNV80469

Knåda till en lite smålös deg. Låt jäsa 40 min.

SNV80472

Fyllningen: mozzarella, färsk rosmarin och lufttorkad skinka typ parma.

SNV80483

Kavla ut degen till en rektangel…..

SNV80485

…och lägg fyllningen på mitten…..

SNV80487

…vik över…

SNV80488

..och igen.

SNV80489

Häll över 1-2 msk olivolja. Stryk ut maed handen. Stick hål i degen med fingrarna och stick i små rosmarinkvistar i hålen. Strö över flingsalt. Låt vila i 15-20 minuter.

SNV80493

Grädda i 200° i ca 20-30 minuter. Njut! Gärna med ett glas rött, en kall öl och någon som också förstår sig på att njuta.  =)

Read Full Post »

Sommartips underbar laxtårta

150 g kavring som mixats och blandats med 75 g smält margarin. Tryck ut i en form med löstagbar kant och ställ kallt.
SNV80451
Blötlägg 5 gelantinblad

SNV80453

Mixa 200 g kallrökt lax och ett knipper gräslök (4 msk)

SNV80454

Tillsätt 500 g keso och 2 dl crème Fraiche, samt lite svartpeppar.
SNV80456

Mixa till en slät massa

SNV80457

Smält gelantinbladen med lite vatten på svag värme.

SNV80458

Häll droppvis i laxblandningen medan du rör om.

SNV80459

Häll blandningen i forman över kavringsmixen och ställ kallt i minst 6 timmar. Vid servering garnera med löjrom eller röd stenbitsrom. Njutät!

SNV80460

Read Full Post »